Tag archive for "fraises"

Alliance Fraise Géranium

Desserts

Alliance Fraise Géranium

Pas de commentaires 28 juin 2011

Suite à quelques petits soucis de santé, je délaisse un peu mon blog en ce moment. Je suis super contente car ce week-end, j’ai malgré tout concocté ces délicieux mini bavarois pour l’anniversaire de mon beau-frère ^^ Minis desserts ou maxi gâteau, c’est à vous de choisir. Ici, j’ai opté pour la première option… histoire de tester [...]

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Chocolat, Pralines, Recettes

Fraises des bois et chocolat

Pas de commentaires 20 avril 2010

Hier, nous avons eu un cours « free style »!!! Le professeur nous a laissé carte blanche pour une création… le printemps nous a inspiré et nous sommes partis sur une idée de praline fourrée aux fruits combiné à une ganache intense. À la base nous voulions travailler avec une purée aux fruits de la passion mais [...]

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Recettes

Mini Charlotte aux fraises

Pas de commentaires 30 mars 2010

C’est à croire que le soleil me donne de furieuses envies de charlottes aux fruits!!! Un petit goûter entre filles… Voilà le prétexte idéal pour tester sans remord cette recette ultra girly ^^ Pour 4 charlottes Pour le bavarois au fraises : 150g de fraises , 1 blanc d’œuf, 60 g de sucre, 20 ml d’eau, [...]

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